Doce desejo

Sabe aquela felicidade que você já até sabe que vai sentir quando comer um docinho? É normal mesmo se sentir assim e vincular os doces à sensação de prazer, afinal eles fornecem energia ao organismo e estimulam a produção de um hormônio ligado ao bem-estar, a serotonina, provocando uma sensação de prazer quase tão viciante quanto uma droga – o corpo quer sempre mais. E é por isso que as guloseimas, calóricas e muitas vezes cheias de gordura, estão entre as piores vilãs de qualquer dieta.

E como é difícil resistir, não é mesmo?! Eles são presença certa em comemorações e ajudam a aliviar em momentos estressantes – depois de um dia difícil no trabalho, é comum se pensar no conforto de comer um chocolate ou outra guloseima de nossa preferência.

A boa notícia

 É possível enganar o cérebro para reduzir o apetite por doces. Segundo Cintia Cercato, endocrinologista da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), o maior aliado nessa tarefa é o exercício físico. “Estudos já mostraram que, logo após praticar uma atividade física, as pessoas tendem a ter menos vontade de comer açúcar, gordura e carboidratos”, explica. Além disso, controlar fatores como o stress e a ansiedade também ajudam a diminuir a ânsia pelas guloseimas. “Algumas pessoas usam os doces como antidepressivos. Cerque-se de pessoas que te fazem feliz! Ter uma vida afetiva tranquila contribui para não descontar a frustração nos doces”, afirma a endocrinologista Gláucia Carneiro, da SBEM.

Confira Dicas práticas para vencer a tentação:

1)Diminua aos poucos

Para a maioria das pessoas, cortar doces de uma vez pode provocar uma espécie de abstinência, que levará a um posterior abuso de açúcar. Por isso, o ideal é ir diminuindo: diminuir a frequência de consumo para cinco dias na primeira semana, três na semana seguinte, até atingir a cota de um dia da semana. Para quem tem compulsão alimentar semelhante a um vício em drogas, porém, a recomendação é cortar o açúcar de uma vez.

2)Controle o líquido durante as refeições

Tomar líquido durante a refeição faz com que a comida se mova mais rapidamente do estômago para o intestino. Como a presença de comida no estômago é o que promove a sensação de saciedade, misturar líquido com sólido pode causar fome. Comer devagar, mastigando bastante os alimentos, também contribui para que o organismo se sinta satisfeito e esqueça qualquer vontade de comer doces.

3)Pratique atividade física

É comprovado: além de todos os benefícios que traz à saúde e à estética, a atividade física ainda diminui a vontade de comer doces. Estudos mostraram que, logo após se exercitar, as pessoas se sentem menos propensas a comer alimentos ricos em carboidratos, açúcar e gordura. Isso porque a atividade física estimula a liberação de hormônios responsáveis pela sensação de bem-estar no organismo — o mesmo efeito causado pelo consumo de doces.

4)Evite olhar para os doces

O simples fato de ter um doce apetitoso ao alcance do olhar já é suficiente para despertar no organismo o desejo pela guloseima. Por isso, manter os doces longe do campo de visão — ou simplesmente não os ter em casa — pode ser uma boa ideia.

5)Estabeleça um horário para as refeições

Ficar muitas horas em jejum faz com que o organismo busque uma fonte rápida de energia para manter seu funcionamento – com fome, dispara a vontade de comer carboidratos e açúcares. O ideal é alimentar-se de forma fracionada, com pequenas refeições a cada três horas.

6)Aposte nas fibras e nas proteínas

Alimentos ricos em fibras e proteínas ajudam a prolongar a sensação de saciedade no organismo – logo, são aliados no combate à vontade de engolir doces. Consuma fontes proteicas como ovos, peixes e carnes magras, e fibrosas como frutas, legumes e verduras.

7)Prefira comer doces logo após a refeição

Se a vontade por um doce for incontrolável, a recomendação é comer uma sobremesa na próxima refeição. O perigo de exagerar é menor: o organismo já estará saciado e ficará satisfeito com pouca quantidade de açúcar.

8)Consuma carboidratos com moderação

A ingestão de alimentos ricos em carboidrato, como pães e massas, libera insulina no sangue. Esse hormônio ativa a região cerebral responsável pela sensação de fome, aumentando o apetite.

9)Tome café da manhã

Pular o café da manhã pode aumentar o desejo por guloseimas. Como a refeição é a responsável por fornecer energia para o organismo começar o dia, ignorá-la pode fazer com que o organismo busque outras fontes rápidas de energia, como o doce.

10)Troque um doce por uma fruta

O açúcar dos doces é chamado de sacarose, e o das frutas, frutose. Enquanto a sacarose tem absorção rápida, pois é fácil de ser quebrada, a frutose demora mais para ser absorvida pelo organismo, o que prolonga a sensação de saciedade. Por isso, sempre que possível, é melhor trocar um doce por uma fruta. Sabemos que não é uma substituição tão fácil, mas é questão de hábito, e assim como todo hábito incorporado à rotina depende de prática constante.

11)Controle a ansiedade e o stress

Doces liberam serotonina, hormônio que causa a sensação de bem-estar. Assim, muitas vezes acabam sendo usados como antidepressivos. Controlar a ansiedade e o stress, praticando atividades que possam servir como fonte de prazer, pode ajudar a diminuir o desejo por açúcar. Procure ter momentos de prazer desassociados de comer doces para “ter para aonde ir” quando o desejo for recorrente.

Toda mudança no início é um desconforto. Isso serve para tudo: estudar todos os dias, trabalhar um pouco mais (seja no emprego ou em casa), incorporar exercícios físicos à rotina, controlar a ingestão de determinados alimentos… tudo isso será muito chato quando você ainda não estiver passado a fase de adaptação, mas conforme o tempo corre e você mantém o esforço de manter os novos hábitos, se torna cada vez menos esforço e cada vez mais prazer de conseguir. Alcançar metas é delicioso, é um sabor ainda mais doce. Seu prazer durará todo o dia e não apenas alguns minutos. Imagine-se vivendo no corpo que deseja e com a saúde em dia… parece ótimo né? Desfrute deste prazer, é zero caloria.

Seu corpo é sua casa, cuide-se! 😉

Com foco e resultado,

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