O cálcio é um mineral obtido através da alimentação, sendo o mais abundante no corpo humano e 99% desse mineral é encontrado nos ossos e nos dentes. Ele utiliza os ossos como reservatório, tornando possível a manutenção dos níveis de cálcio no sangue. Segundo um estudo realizado no MRC, Instituto de Pesquisas em Nutrição em Cambridge, Inglaterra, o esqueleto só se torna rígido e a prova de desgastes quando recebe doses diárias adequadas de cálcio e o indivíduo segue um cardápio diário rico em alimentos integrais e de origem vegetal. Interessante né? O início da decadência dos tecidos ósseos nas pessoas só acontece acima dos 40 anos, e esse processo costuma ser acelerado se você tiver maus hábitos alimentares e uma vida sedentária. Dessa forma, a cada ano os ossos vão se tornando cada vez mais frágeis, porosos e mais suscetíveis a quebrar. Neste momento, é essencial ter uma alimentação rica em cálcio, para ajudar na redução da perda óssea, repor parcialmente o índice de perda e evitar a osteoporose.
Alimentos ricos em cálcio
Na alimentação, esse mineral é encontrado principalmente no leite e iogurte, estando presente também nas variedades de queijos. Diferente de outros nutrientes, é possível consumir a quantidade diária necessária através da alimentação, sem necessidade de suplementação. Ao consumir alimentos ricos nesse nutriente, é interessante evitar que no mesmo prato tenha ingredientes com ferro (carnes e feijão) e a cafeína (café), uma vez que a interação desses nutrientes pode prejudicar a absorção de cálcio no intestino.
Quanto de cálcio devo consumir?
O Ministério da Saúde recomenda a ingestão diária de 1000mg de cálcio por dia para um adulto (mulheres que estejam amamentando precisam de 1200mg/dia). Para quem faz exercícios físicos ou no calor intenso, essa quantidade pode ser ultrapassada. A função mais conhecida desse mineral é fortalecer os ossos, mas ele também é importante para o bom funcionamento do cérebro e dos músculos, para manter as cáries longe dos dentes e até mesmo para reduzir a pressão arterial e a gordura corporal.
Gostou de saber mais sobre o cálcio? Está tendo doses suficientes do nutriente na sua dieta? Não se esqueça de que o cálcio deve ser ingerido durante toda a vida. Para as mulheres acima dos 50 anos precisam ficar ainda mais atentas, já que o efeito de perda de cálcio é ainda mais rápido devido à menopausa.
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