Alimentos fritos podem ser bem chamativos e apetitosos aos olhos, como por exemplo, aquela batata frita, ou aquele salgadinho de festa. No entanto, os riscos que eles causam para a saúde são enormes e, por isso, vale se prevenir. As complicações cardiovasculares e o descontrole de peso podem ser apenas alguns dos resultados para quem não evita as frituras e os consome em excesso. Para garantir a longevidade e qualidade de vida é necessário evitar ao máximo consumir frituras.
O que a fritura pode me causar?
Os principais problemas ligados com esse tipos de gorduras são: doenças cardiovasculares, aumento da pressão arterial, desenvolvimento de câncer, redução do crescimento, má absorção de nutrientes, diminuição da fertilidade, entre outras. Segundo especialistas, o óleo exposto a altas temperaturas gera elementos cancerígenos, como a acrilamida, e quando o óleo é reutilizado cresce ainda mais a probabilidade do surgimento da doença.
Comece a trocar as frituras pelos grelhados
Uma opção para começar a se livrar dos males das frituras é substituir pelos grelhados. Peixe, frango e cortes mais finos de carne são indicados para a grelha, pois são de cozimento rápido. Assim, os nutrientes dos alimentos são preservados, o que não acontece com as frituras. Mas não é preciso riscar de vez do cardápio a fritura. É permitido consumir esses alimentos, mas com cautela.
Coloque mais alimentos naturais na sua dieta
Ao contrário das frituras, existem alimentos que podem ajudar a prevenir o câncer, como a cebola, tomate, soja, vegetais, chá-verde e oleaginosas (castanhas, amêndoa, avelã, nozes entre outras). Esses alimentos contêm substâncias que inibem as células cancerígenas do organismo, porém deve-se manter o controle no consumo, isso porque nosso corpo precisa de equilíbrio, inclusive na alimentação.
Gostou de saber mais sobre as gorduras e das dicas para evitar o consumo? Lembre-se que tudo em excesso faz mal, de vez em quando é possível comer um salgadinho ou um lanche mais caprichado. Porém ter uma dieta baseada em frituras não é legal para sua saúde! Opte por alimentos cozidos, grelhados e tente descobrir outros jeitos de preparar os alimentos. Com certeza existem inúmeras opções para você se aventurar. Escolha sempre o melhor para si!
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